Тема 4

 

ТЕМА 4МОЛОЧНАЯ  ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ ВЫМЕНИ КОРОВ

Цель занятия: Ознакомиться с некоторыми методами оценки состояния и развития вымени коров и с техникой взятия промеров вымени. Изучить методы учета молочной продуктивности коров по данным зоотехнической документации. Для выполнения задания использовать материал темы  № 4 в разделе «Самостоятельная работа»

 Материал и оборудование. В аудитории рисунки, плакаты, муляжи животных, конспекты лекций, справочная литература, рабочие тетради Данные журналов контрольных доек и определения процента жира в молоке по месяцам лактации.

 

 Задание  1Используя материалы лекций, учебные и справочные  пособия, дать характеристику разных форм вымени коров, заполнив форму таблицы 1. Подберите каждой форме вымени на рисунке 1 соответствующее название (недоразвитое;  округлая; чашеобразная; ваннообразное;  козье).

 

Таблица 1 – Характеристика различных форм  вымени коров

 

Форма вымени

Описание признака

ваннообразное

характеризуется большим развитым основанием вдоль нижней части брюха коровы. Длина его на 10–15 % и более превышает ширину. Молодые коровы с ваннообразной формой вымени наиболее желательны для машинного доения. С возрастом из-за увеличения глубины передней четверти ваннобразное вымя принимает форму чашеобразного. 

чашеобразная

вымя имеет равномерно развитые передние и задние доли с большими, цилиндрической формы, широко расставленными сосками. Вымя такой формы содержит больше секреторной ткани, продуцирующей молоко. У обильно-молочных коров доля секреторной ткани в вымени составляет 75–80 %, оно хорошо развито в ширину и глубину. Коровы с чашеобразным выменем также желательны для машинного доения. 

округлая

) имеет несколько меньшее основание, чем чашеобразное, но достаточно хорошо развито в ширину и глубину, соски широко и правильно расставлены. Нежелательно очень отвислое округлое вымя, ибо оно мешает движению коровы. 

козье

характеризуется слабым развитием передних долей и очень длинными, непригодными к машинному доению толстыми сосками. 

недоразвитое

имеет, как правило, небольшие, короткие, близкорасположенные соски. Коровы с недоразвитым выменем малопродуктивны, они не пригодны для машинного доения. 

  


Рис. 1 —  Формы вымени коров:
1 ____
ваннообразное_______, 2____чашеобразная________, 3 ____округлая________, 4____козье________, 5____недоразвитое________,

 

Задание  2Используя учебную литературу на рисунке 1 определите формы сосков вымени коров, замените пронумерованные пробелы на соответствующие формам названия.

 

 

 Рис. 2 — Форма  сосков  вымени:

 1 ___цилиндрическая________, 2____коническая________, 3 _____бутыльчатая_______, 4____грушевидная________, 5_____карандашевидная_______,

6_____воронковидная________.

 

Задание  3Используя учебную литературу на рисунке 2 укажите варианты расположения  сосков на вымени коров, заполнив пробелы.

 

 


  

Рис. 3 —Расположение сосков  вымени коров: 

 1 _____широкое______, 2_____сближенное расположение задних_______, 3 _____сближенное расположение боковых_______, 4____сближенное расположение всех сосков________.

 

 

Задание 4. Используя учебную литературу, рисунок 4, укажите основные промеры вымени коров: обхват вымени по горизонтальной  линии; длина вымени; наибольшая ширина вымени на сосками передних четвертей; глубина передней четверти вымени; длина переднего соска, длина заднего соска; диаметр  заднего соска; длина переднего соска. Назовите точки взятия промеров.

  

 

Рисунок 4 – Основные промеры вымени коров

 

Задание  5Используя материалы лекций, учебные и справочные  пособия, дать характеристику идеального вымени коров. В рабочих тетрадях, заполнить форму таблицы 2.

 Таблица 2 – Характеристика идеального вымени коров

 

Показатели

Описание признака

Коровы первого отела

Коровы третьего

отела и старше

Форма вымени:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Промеры вымени:

 

 

Ширина

21 и более

30 и более

Длина

25 и более 

35 и более 

Обхват

95 и более 

120 и более 

Глубина передней четверти

23 и более 

28 и более 

Форма сосков

 

 

Длина передних сосков

6 - 8

6 - 9

Диаметр передних сосков

2.2 – 2.6 

2.2 – 2.6 

Направленность сосков вымени

Для машинного доения удобнее всего, когда соски

направлены вертикально. При большем или меньшем их наклоне вперед

и отклонении в боковую сторону от вертикального направления свобод-

ное истечение молока затрудняется, так как доильные аппараты под

действием своей тяжести несколько изгибают соски. 

Для машинного доения удобнее всего, когда соски

направлены вертикально. При большем или меньшем их наклоне вперед

и отклонении в боковую сторону от вертикального направления свобод-

ное истечение молока затрудняется, так как доильные аппараты под

действием своей тяжести несколько изгибают соски. 

Расстояние между задними сосками

 

 

Расстояние между задними и

передними сосками

— от 7 до 12 см 

— от 7 до 12 см 

Индекс вымени

от 6 до 10 см 

 от 6 до 10 см

 

Контрольные вопросы:

 

1. Какова существует связь экстерьера животных с их продуктивностью?

2. Перечислите возможные формы  вымени коров. Охарактеризуйте их.

3. С формой какого вымени животные наиболее желательны для машинного доения?

4. Для чего осуществляют оценку формы и развития вымени?

5. Что такое индекс вымени? Объясните смысл терминов лактационный период, лактационная кривая, сухостойный период.

1)взаимосвязь экстерьера с интенсивностью газообмена и окислительно-восстановительных процессов, протекающих в организме животных.

2)Ваннообразное вымя (1) характеризуется большим развитым осно-

ванием вдоль нижней части брюха коровы. Длина его на 10–15 % и бо-

лее превышает ширину. Молодые коровы с ваннообразной формой вы-

мени наиболее желательны для машинного доения. С возрастом из-за

увеличения глубины передней четверти ваннобразное вымя принимает

форму чашеобразного.

Чашеобразное (2) вымя имеет равномерно развитые передние и

задние доли с большими, цилиндрической формы, широко расставлен-

ными сосками. Вымя такой формы содержит больше секреторной тка-

ни, продуцирующей молоко. У обильно-молочных коров доля секре-

торной ткани в вымени составляет 75–80 %, оно хорошо развито в ши-

13

рину и глубину. Коровы с чашеобразным выменем также желательны

для машинного доения.

Округлое вымя (3) имеет несколько меньшее основание, чем чаше-

образное, но достаточно хорошо развито в ширину и глубину, соски

широко и правильно расставлены. Нежелательно очень отвислое округлое

вымя, ибо оно мешает движению коровы.

Козье вымя (4) характеризуется слабым развитием передних до-

лей и очень длинными, непригодными к машинному доению толстыми

сосками.

Недоразвитое вымя (5) имеет, как правило, небольшие, корот-

кие, близкорасположенные соски. Коровы с недоразвитым выменем

малопродуктивны, они не пригодны для машинного доения.

 

3) Для машинного доения удобнее всего, когда соски

направлены вертикально. При большем или меньшем их наклоне вперед

и отклонении в боковую сторону от вертикального направления свобод-

ное истечение молока затрудняется, так как доильные аппараты под

действием своей тяжести несколько изгибают соски.

 

Posted in Без рубрики

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *